Yemekler Arşivi
+
Ege bölgesinde karşılaştığım cibez bitkisi görüntü itibariyle marulla benzerlik gösterir. Sert yapraklı cibez, Girit mutfağından değişik bir tat. 5 adet malzeme ile hazırlanıyor. Malzemeler: 2 …
+
Yemekten çok keyif aldığım bir lezzet sunuyorum. Tavuk but ya da tavuk baget ile yapabilirsiniz. MALZEMELER: 1- 5-6 tane tavuk baget 2- 2 tane orta boy …
+
6 yıl yaşadığım Mersinin en güzel lezzetlerinden olan tantuniyi evde yapmayı denedik ve gayet de başarılı olduk. Denemeye değer bir lezzet… MALZEMELER: 1- Yarım kg …
+
Bulgur pilavının birçok çeşidini deniyoruz. Favori bulgur pilavlarımızdan… MALZEMELER: 1- 1 su bardağı pilavlık bulgur 2- 3 orta boy domates 3- 3 adet sivri biber 4- …
+
Nohutlu sulu köfteyi kayınvalidemden öğrendim. Henüz görüntüsü onun yaptığı kadar güzel olmuyor ama lezzeti harika. MALZEMELER: 1- 400 gram kıyma 2- 1 küçük soğan 3- …
+
Kabak çiçeği çıktığında mutlaka denemeniz gereken bir tat. MALZEMELER: 1- 20 adet kabak çiçeği 2- 1 şişe maden suyu 3- un 4- kızartmak için sıvıyağ 5-tuz …
+
Enginarlar çıkmaya başladığından beri her hafta enginar aldık. Bir çok defa da kuzu etli yaptım ve afiyetle yedik. Mutlaka denemeniz gereken bir lezzet.. MALZEMELER: 1- 6 …
+
Enginarlar çıktığından beri her hafta enginar yemeği yapıyorum. Bitmeden değişik bir lezzet denemek istedim. Enginar severlere alternatif bir tat… MALZEMELER: 1- 5 adet enginar tabağı 2- …
+
Eşim nefis makarna sosları yapar. Hafta sonu o tariflerden birini denedik. Akdeniz lezzetlerini ve makarnayı sevenlerin denemesi gereken bir tarif … MALZEMELER: Yarım paket fiyonk makarna …
+
Malzemeler: 3 çay bardağı köftelik bulgur 1 adet orta boy kuru soğan 2 adet domates 1 adet salatalık 2-3 yaprak marul Bir avuç yeşil nane 2 …
+
Enginar ve pirincin müthiş buluşması… MALZEMELER: 4 adet enginar 3 su bardağı pirinç 4 dal taze soğan yarım çay bardağı zeytinyağı yarım demet dereotu 1,5 …
+
Malzemeler: 2 Su bardağı kuru fasulye 1/2 Kangal sucuk 1 Adet orta boy kuru soğan 2 Adet yeşil biber 2 Adet dometes 1 Yemek kaşığı salça …
+
Yuvarlak kabaklardan dün arkadaşım Gülistanla dolma yaptık. İçlerini atmayıp mücver denemeye karar verdik. Çok lezzetliydi, denemeniz gereken bir tat daha… MALZEMELER: 1- yarım kg kabak 2- …
+
Uzun süredir mutfaktan uzak kaldım. Yeniden mutfağa girmeye ve yeni tatlar denemeye başladım. Eşim, susamlı tavuğu gittiği bir restaurantta yemiş ve çok beğenmiş. Görüntü ve lezzet …
+
Çukurova bölgesinden bir yemek tarifi daha vermek istiyorum ama annemden öğrenmedim. Tarsuslu olan, eski ev arkadaşım Gülistan’dan öğrendim. Canım dostum! çok güzel yemeklerini yedim:)) MALZEMELER: 1- 1 kg …
+
Şevket-i bostanı, eşimle Şirinceye gittiğimizde yediğimiz öğle yemeğinde tattım ve çok beğendim. İlk şevket-i bostan aldığımızda zeytinyağlı yapmıştım fakat o tadı yakalayamadım. İkinci alışımız da etli …
+
Ege mutfağından bir lezzeti daha sizlerle tanıştırmak istiyorum.. Eşimle pazara gittiğimizde mutlaka otların satıldığı yerlere uğrayıp denemediğimiz bir ot görünce hemen alıyoruz. Bu nasıl yapılıyor diye …
+
Nihayet memleketimin en güzel yemeklerinden birini annem olmadan yapmayı başardım. Geleneksel yemeğimiz bir nesil daha devam edeceği için çok mutluyum. Beğenilerinize sunuyorum… …
+
Balıkçımız çok uygun fiyata pişirip eve getirdiği için balık pişirmekle uğraşmıyordum. Daha önceleri de ev arkadaşım Gülistan yapar bende afiyetle yerdim. Hamsi buğulamayı ilk kez denedim. …
+
Kuskus, annemin mutfağında pek yer almaz. Nasıl olduysa herhangi biryerde karşıma çıkmamış ve ben de bu lezzetten mahrum kalmışım. Makarna&Pilav karışımı bir tadı var. Kuskusla ilgili ilk tarifimi veriyorum,,, …
+
Şimdiye kadar sadece turşusunu yaptığım pancarın yemeğini yapmaya karar verdim. Haşlanmış nohut ve havucun yakışacağını düşünüyordum ama pancarda ki toprak kokusunu neyin gidereceği konusunda tereddütlerim vardı. …
+
Girit mutfağından yeni bir lezzet daha… Ege de yetişen neredeyse tüm otları haşlayıp zeytinyağı ile servis yapabilirsiniz:)) MALZEMELER: 1- 1 demet radika 2- 2 diş sarımsak …
+
Yazları keyifle yediğim bezelye yemeğini kışın da özlüyorum. Evdeki 1 kutu konserveyi değerlendirip bir yaz lezzetini hatırlamak istedim… MALZEMELER: 1- 1 kutu konserve bezelye 2- 2 orta …
+
Yılbaşı masamızdan yeni bir lezzet… Tarifini karşı komşum Nazandan aldım, biraz tereddüt ederek yaptım ama harika oldu hatta tavuğu yemekten masadaki birçok salata ve mezenin tadına …
