Brokoli; beta karoten, B1 ve C vitamini, kalsiyum, potasyum, selenyum, demir ve folik asit içerir. Yoğurt demir emilimini azalttığı için çok sık yoğurtlu yapmak yerine limon sıkarak tüketmeliyiz. Haftada bir kez brokoli haşlayıp limon sıkarak tüketiyoruz, sıkıldığımız için bu hafta değişiklik yaptım..
MALZEMELER:
1- yarım kilo brokoli
2- 1 kase yoğurt
3- 1 diş sarımsak
4- tuz ve sumak
YAPILIŞI:
Brokolileri tuzlu suda haşlayıp soğuttuktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt döküp, sumakla süsleyelim.
Afiyet olsun:)
