Bergama pazarında bal kabağı alırken ayak üstü bir teyzeden aldığım tarifi yayınlıyorum. Eşim bal kabağı tatlısını sevmemesine rağmen yoğurtlu bal kabağını afiyetle yedi. Değişik bir tat arayanlara:)
6 adet malzeme ile hazırlanıyor.
Malzemeler:
- 1 kg bal kabağı
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- tuz
- nane
Yapılışı:
Bal kabağını ince ince doğrayıp bir kapta tuz ve zeytinyağı ile karıştıralım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine koyup 190 derece fırında pişirelim. Sarımsakları ezip yoğurt ve bir tutam tuzla karıştıralım.
Bal kabağını servis tabaklarına alıp üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu dökelim. Üzerine nane serpip servis edelim. Afiyet olsun:))
