Eşim uzun zamandır tahinli un kurabiyesi istiyordu. Aslı’nın blogunda yayınladığı tarifi kullanmaya karar verdim. Tek kelimeyle muhteşem. Tahinli herhangi bir yiyeceği seviyorsanız mutlaka denemelisiniz.http://asligibisiyok.blogspot.com/search/label/Kurabiyeler adresiyle tarife Aslının blogundan da bakabilirsiniz.
MALZEMELER:
1- 1 su bardağı tahin
2- 1 su bardağı pudra şekeri
3- yarım paket margarin
4- yarım su bardağı sıvıyağ
5- 3,5 su bardağı un
6- kabartma tozu
7- üzeri için tuzsuz yerfıstığı
YAPILIŞI:
Tahini ve pudra şekerini bir kapta karıştırın, üzerine eritilmiş margarin ve sıvıyağı döküp karıştırmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Şekil verdiğiniz kurabiyeleri tepsiye yerleştirip ortasına parmağınızla bastırıp küçük bir çukur oluşturun. Çay tabağında 1 yemek kaşığı tahin ile 1 tatlı kaşığı pudra şekerini karıştırıp, bu çukurlara sürelim. Üzerine fıstıkları koyup 170-180 derecede 20 dak. pişirelim. Sıcakken kurabiyeleri ellerseniz dağılıyor. Kendi tepsisinde soğumasını bekleyin.
Afiyet olsun:))
