adana usulü ekşili köfte Arşivi

Tavuklu Topalak Çorbası

Memleketim Adana’dan bir yemek tarifi vermek istiyorum. Aslında ana malzemelerini önceden bolca hazırlayıp buzluğa atıyorum. Mesela  tüm tavuğu haşlayıp etlerini ve suyunu ayırıp 4 eşit parçaya …