Malzemeler:
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı margarin
- 2 adet yumurta
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 paket hamur kabartma tozu
- Sosis
- Peynir
- Un
Yapılışı:
Yoğurt. sıvı yağ, margarin, tuz ve yumurta ( bir tane yumurtanın sarısı poğaçaların üzerine sürülmek üzere ayırılır) derin bir kapta karıştılır. Hamur kabartma tozu unla karıştırılır, kulak memesi kıvamında hamur elde edinceye kadar un eklenir. Hazırlanan hamur 30 dakika oda ısısında bekletilir.Hamur hazır hale gelince küçük parçalar koparılır ve içine dilimlenmiş sosislerden ilave edip kenarlarından kapatılır.Poğaçalar yağladığınız fırın tepsisine dizilir, üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürülür, isteğe göre üzerlerine çörek otu serpilir. Afiyet olsun:)
