Memleketim Adana’dan bir lezzet sunmak istiyorum. Aşurelik buğdayı bolca haşlayıp buzluğa 2’şer su bardağı ölçüp koyabilirsiniz. Bir sonraki çorbayı hazırlamak çok kolay olur.
5 adet malzeme ile hazırlanıyor.
Malzemeler:
- 2 su bardağı haşlanmış aşurelik buğday
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 ya da 2 diş sarımsak
- kuru nane
- tuz
Yapılışı:
Yoğurdu 1 su bardağı su ve yarım çay kaşığı kadar tuz ile özeyelim. İçine haşlanmış aşurelik buğdayı, küçük küçük doğradığımız sarımsağı ve 1 çay kaşığı kadar kuru naneyi koyup karıştıralım. Tadına ve kıvamına bakarak su ve tuz miktarını değiştirebilirsiniz.
Afiyet olsun:))
