Eşim şerbetli tatlı istediğini söyleyince 3-4 defa yapıp bir türlü yayınlama fırsatı bulamadığım şekerpareyi yapmaya karar verdim. Tarifini missgibi.com adresinden aldım.
MALZEMELER:
1- Yarım paket margarin
2- 1 çay bardağı pudra şekeri
3- 3,5 çay bardağı un
4- yarım çay bardağı irmik
5- 3 tatlı kaşığı hindistan cevizi
6- 1 yumurta
7- 1 paket vanilya
8- 1 paket kabartma tozu
ŞERBETİ İÇİN:
1- 3 çay bardağı şeker
2- 3 çay bardağı su
3- yarım limon
YAPILIŞI:
Su ve şekeri bir tencereye koyup karıştıralım, kaynamaya başladıktan 5 dak. sonra limonu ekleyip bir taşım daha kaynatıp ocağı kapatalım.
Margarini eriteliim ılıyınca karıştırma kabına alıp üzerine pudra şekeri, yumurta, un, irmik, hindistan cevizi, vanilya ve kabartma tozunu karıştıralım. Yağladığımız tepsiye ceviz büyüklüğünde yuvarlyıp dizelim üzerine yerfıstığı veya fındık koyalım. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirelim. Fırından çıkardıktan 1-2 dak. sonra ılık şerbeti döküp üstünü tepsi ile kapatıp şerbeti çekmesini sağlayalım.
Afiyet olsun:))
