Özellikle öğleden sonra çay ikramları için alternatif bir lezzet. İçinde kornişon turşusu olmasına rağmen yanına değişik turşular ekleyerek sunum yapabilirsiniz.
MALZEMELER:
1- 1 su bardağı pirinç
2- 1,5 su bardağı su
3- yarım demet maydanoz
4- yarım demet dereotu
5- 3 adet yeşil soğan
6- 4-5 tane kornişon turşusu
7- 1 çay bardağı haşlanmış mısır
8- tuz ve zeytinyağı
YAPILIŞI:
2 yemek kaşığı zeytinyağını bir tencereye alıp yıkadığımız pirinci ekleyerek 5 dakika kadar kısık ateşte kavuralım. üzerine 1,5 su bardağı sıcak su ve bir tutam tuz koyup pişirelim.
Maydanoz, dereotu ve taze soğanı küçük küçük doğrayıp, kornişon turşumuzu da mısır büyüklüğünde doğrayarak soğumuş olan pirincimizin üzerine ekleyelim. Mısırı da ekleyerek tüm malzemeleri karıştıralım.
Afiyet olsun:))
