Reçel yapmayı ve yemeyi çok seviyorum. 6-7 yıldır reçellerimi kendim hazırlarım ve neredeyse bulduğum her meyveden reçel yaparım. İşte ilk reçel tarifim:
Malzemeler:
- 2 su bardağı ayıklanmış nar
- 1 su bardağı şeker
- yarım çay kaşığı limon tuzu
- 1 kahve fincanı su
Yapılışı:
Ayıkladığımız 2 su bardağı ekşi narı 1 su bardağı şekerle karıştırıp pişireceğimiz tencereye alıp en az 4-5 saat bekledikten sonra (tercihen 1 gece önceden ) 1 fincan su ile karıştırıp kaynayana kadar yüksek ateşte kaynayınca kısık ateşte 20-25 dakika pişirelim. Ocağı kapatmadan önce limon tuzunu ekleyip bir taşım daha kaynatalım.
Afiyet olsun :))
