Çorba tariflerine çok sevdiğim bir arkadaşımın mercimek çorbası tarifi sorması ile başlamaya karar verdim hatta bugün mercimek çorbası yaptım ve fotoğrafladım.
(8 kişilik)
MALZEMELER:
1- 1 nescafe fincanı kırmızı mercimek
2- 2 adet havuç
3- 1 orta boy soğan
4- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
5- 1 yemek kaşığı tepeleme un
6- 1,5 litre su
7- baharat ve tuz
YAPILIŞI:
Soğanı doğrayıp pembeleşinceye kadar kavuralım, unu ekleyip 2 dakika daha kısık ateşte kavuralım.
Mercimek, havuç ve suyu ekleyip pişirelim. Ocağı kapattıktan sonra tuz (ben karabiber, pul biber ve nane de ekliyorum) ekleyip 1-2 dakika rondodan geçirelim, servise hazır.
Afiyet olsun:))
