Yoğurdumuzu evde kendimiz yapıyoruz. Sütü mandıradan alıp 15 dakika kadar kaynatıyorum. Kaymaklı yoğurt sevmediğim için sütün kaymağını ayırıyorum. Bu kaymakla ne yapabilirim diye düşünürken gözlemede kullandığım yufkanın içine yaydım. İnanılmaz bir lezzetle karşılaştım. Mutlaka denemelisiniz.
5 adet malzeme ile hazırlanıyor.
Malzemeler:
- 1 tane yufka
- 1 dolu yemek kaşığı sürülebilir lor
- yarım su bardağı rendelenmiş kaşar
- 2 yemek kaşığı süt kaymağı
- 2 çay kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
Yufkayı tezgaha açalım. Kaymağı ve sürülebilir loru özellikle kenarlarına gelecek şekilde yayalım. Rendelenmiş kaşarı kare şeklinde tavaya sığacak büyüklükte ortasına yayıp etrafından katlayalım. Isıtılmış tavada her bir yüzüne birer çay kaşığı zeytinyağı sürerek pişirelim. Afiyet olsun:)
