Malzemeler
- 2 Adet yumurta
- 1 Su bardağı soğuk süt
- 1 Çay bardağı sıvı yağ
- 1 Çorba kaşığı tepeleme dolu kakao
- 3 Adet muz
- 1 Çay bardağı kırılmış ceviz
- 1 Çay bardağı süzme bal
Yapılışı Çukur bir kaseye yumurtayı, sütü, sıvıyağı, kakaoyu koyup çırpma teliyle karıştırıyoruz. Üzerine alabildiği kadar un koyup ayran kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz. Hazır hale gelince teflon tavayı orta hararetli ateşte ısıtıp krep harcımızdan tavaya ince bir tabaka halinde döküyoruz. Kızaran kreplerimiz bir tepsiye alıp soğutuyoruz. Daha sonra üzerine önce bal sürüyoruz. Sonra ceviz serpiyoruz. Bütün veya ortadan bölünmüş muz koyup krepleri sarıyoruz. Bir parmak kalınlığında dilimleyerek servis yapıyoruz.
