Pişirmeden bir gün önce tamamen hazırlayıp buzdolabında beklettiğimiz poğaçamız misafir sunumlarında kolaylık sağlıyor. Ayrıca çok da lezzetli bir tarif. ( 16 tane)
9 adet malzeme ile hazırlanıyor.
Malzemeler:
- 1 paket oda sıcaklığında bekletilmiş margarin
- yarım çay bardağı sıvıyağ
- 2 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı süt
- 2 yumurta sarısı ( akı dışı için kullanılacak)
- 4 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- İçi için peynir
- Dışı için yarım çay bardağı galeta unu
Yapılışı:
2 yumurtanın akını ayıralım. 2 yumurta sarısı, oda ısısında yumuşamış margarin, sıvıyağ, süt, 1 çay kaşığı tuz ve unu ekleyerek hamuru yoğuralım. Pinpon topu büyüklüğünde yuvarlak parçalar alarak içine beyaz peynir koyarak kapatalım. Önce yumurta akına sonra galeta ununa bulayarak bir gece üstü kapalı bir şekilde buzdolabında bekletelim. Ertesi gün yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizip önceden 180 derece de ısıtılmış fırında pişirelim.
Afiyet olsun:))
