Malzemeler
- 2 Adet orta boy havuç
- 1 Su bardağı su
- 1 Su bardağı toz şeker
- 1 Paket petibör bisküvi
- 1 Paket vanilya
- 2 Çorba kaşığı margarin
- 1 Çay bardağı kırılmış ceviz
- Hindistan cevizi
Yapılışı
Havuçları soyup rendeliyoruz. Bir tencere içerisine alıyoruz. Toz şekeri, suyu koyup ocağın altını yakıyoruz. Havuçlar iyice pişene kadar kaynatıyoruz. Kıvamı macun kıvamı gibi olacak. Ocaktan alıp içerisine bisküvileri kırıyoruz. Vanilyayı, cevizi, margarini koyup tahta kaşıkla ağır ağır karıştırıyoruz. Kıvamının koyu olmasının gerekiyor. Hazırladığımız harcı soğumaya bırakıyoruz. Elde dayanabilecek ısıya geldiğinde ceviz büyüklüğüne yakın elimizle yuvarlıyoruz. Daha sonra Hindistan cevizine buluyoruz. Servis tabağına diziyoruz.
