İlk köfte deneyimim oldukça lezzetliydi, Tek sorunumuz soğanları doğramamdı, köfteleri kızartırken soğanların bir kısmı tavada kalınca anladım ki (aslında herşeyi bilen kocam söyledi) soğanları rendelemem gerekiyordu:)))
MALZEMELER:
1- 500 gram dana kıyma
2- 1 orta boy soğan
3- yarım demet maydanoz
4- 2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
5- 2 yemek kaşığı ufalanmış ekmek içi
6- 1 yumurta sarısı
7- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
8- tuz ve karabiber
9- kızartmak için sıvı yağ
YAPILIŞI:
Kıymanın üzerine doğradığımız maydanozu ve rendelediğimiz soğanı; ceviz, ekmek içi, yumurta sarısı, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyip iyice yuğuralım. Şekil verip kızgın yağa atıp kızartalım.
Afiyet olsun:))
