sozmutfakta Arşivi
+
Balıkçımız çok uygun fiyata pişirip eve getirdiği için balık pişirmekle uğraşmıyordum. Daha önceleri de ev arkadaşım Gülistan yapar bende afiyetle yerdim. Hamsi buğulamayı ilk kez denedim. …
+
Çocukluğumun tatlısıdır sütlaç… Annemin en çok yaptığı ve bizimde yemeye doyamadığımız bir lezzet… (6 kase) MALZEMELER: 1- 1 çay bardağı pirinç 2- 1 lt. süt 3- …
+
Kuskus, annemin mutfağında pek yer almaz. Nasıl olduysa herhangi biryerde karşıma çıkmamış ve ben de bu lezzetten mahrum kalmışım. Makarna&Pilav karışımı bir tadı var. Kuskusla ilgili ilk tarifimi veriyorum,,, …
+
Şimdiye kadar sadece turşusunu yaptığım pancarın yemeğini yapmaya karar verdim. Haşlanmış nohut ve havucun yakışacağını düşünüyordum ama pancarda ki toprak kokusunu neyin gidereceği konusunda tereddütlerim vardı. …
+
Girit mutfağından yeni bir lezzet daha… Ege de yetişen neredeyse tüm otları haşlayıp zeytinyağı ile servis yapabilirsiniz:)) MALZEMELER: 1- 1 demet radika 2- 2 diş sarımsak …
+
Yazları keyifle yediğim bezelye yemeğini kışın da özlüyorum. Evdeki 1 kutu konserveyi değerlendirip bir yaz lezzetini hatırlamak istedim… MALZEMELER: 1- 1 kutu konserve bezelye 2- 2 orta …
+
Bugün komşum Nazanın doğum günü, kızının arkadaşları kutlama için okul sonrası eve geleceklermiş. Yardım için bende un kurabiyesi yaptım kelebek, yıldız, çiçek kalıplarıyla… Eşime de kalp kalıplarıyla …
+
Bugün eşim için çikolatalı bir lezzet yapmak istedim. Bazı sitelerde benzer tariflere rastlasamda kendimce hazırladığım ölçülerle eşimin deyimiyle muhteşem bir lezzet sunuyorum… MALZEMELER: KEKİ İÇİN: …
+
Yılbaşı masamızdan yeni bir lezzet… Tarifini karşı komşum Nazandan aldım, biraz tereddüt ederek yaptım ama harika oldu hatta tavuğu yemekten masadaki birçok salata ve mezenin tadına …
+
Yılbaşı akşamı yemekleri eşimle beraber hazırladık. Menümüzden bir lezzet dereotlu mısırlı pilav… MALZEMELER: 1- 1 su bardağı pirinç 2- yarım su bardağı haşlanmış mısır 3- yarım …
+
Evde o kadar çok yer elması vardı ki yemeğini yapmaya karar verdim. Yemekte biraz toprak kokusu vardı, sanırım içine portakal yada mandalina suyu koymak bu sorunu …
+
Yolda atıştırmalık tuzlu ve hafif ne yapabilirim diye düşünürken aklıma D börek geldi. Biraz zaman istiyor ama oldukça lezzetli. Ispanaklı ve kaşar peynirli yaptım. Kaşar peynirlinin …
+
Brokoli; beta karoten, B1 ve C vitamini, kalsiyum, potasyum, selenyum, demir ve folik asit içerir. Yoğurt demir emilimini azalttığı için çok sık yoğurtlu yapmak yerine limon …
+
Adanada tarhana çorbası dövme (aşurelik buğday), yoğurt, nohut karışımı kurutularak yapılır. Kışın tarhana bittiğinde evlerde toğga çorbası yapımı başlar. Bence tarhana çorbasından daha lezzetli ve yapımı …
+
Eşim pirinç pilavını pek sevmez, onun sevebileceği şekilde annemin bir tarifi aklıma geldi ve dün yaptım. Daha önce arkadaşlarıma da yapmıştım. Herkesten tam puan aldı, tavsiye …
+
İkramlıklardan en çok beğendiklerimden birisi ama çikolata alerjimden dolayı tadına bakamıyorum. Dışı için hindistan cevizi veya fındık kırığı da deneyebilirsiniz. MALZEMELER: 1 paket çikolata sosu Sosu …
+
Aslında ilk tariflerimden birisi olacaktı nedense yayınlamayı hep erteledim. Unutmadan yayınlayayım:)) Zahmetli bir yemek özelliklede çiçeklerin içini temizlemek ama eşim o kadar çok seviyor ki bu …
+
Bergama pazarından kaliforniya biberi satın almıştık, annemler geldiğinde yaptım . Biber dolmasını çok severim, buna bayıldım özellikle kırmızı olan çok lezzetliydi. Galatasaraylı da olduğum için çok …
+
Aynur ablamlara elmalı kurabiye yapıp götürmüştüm. (Salihli yolunda acıkıp kurabiyelerin 6-7 tanesini yemiştik ama) Kurabiyelerimi Aynur ablam çok beğenmişti, tarifini onun için yayınlıyorum:))) (48 tane) HAMUR …
+
İlk köfte deneyimim oldukça lezzetliydi, Tek sorunumuz soğanları doğramamdı, köfteleri kızartırken soğanların bir kısmı tavada kalınca anladım ki (aslında herşeyi bilen kocam söyledi) soğanları rendelemem gerekiyordu:))) …
+
Sinbo marka ekmek yapma makinesi aldık, nihayet ekmeklerimizi evde yapmaya başladım:) Tarif kitabında kek tarifleride var ve denemeye karar verdim ve sonuç mükemmeldi… Ekmek yapma makinesi …
+
Annem, böreklik yufkadan daha kalın olacak şekilde açtığı yufkayı saç üzerinde hafif pişirir ve bunu üçgen şeklinde kesip, kurutur. Sadece yeşil mercimek yemeğine özel hazırladığı bu …
+
Salihli de Aynur ablam blog fotoğrafları için süslemeler, renkli peçeteler verdi. Son fotğraflarım da o süslemeleri kullanıyorum. Bugün bir ege lezzeti olan turp otu salatasını sunuyorum.. …
+
Poğaça için birkaç denemeden sonra yengemin yardımıyla doğru poğaça yapımını buldum ve yayınlıyorum. Dün akşam küçük bir misafirimiz vardı, ıspanaklı olduğu için biraz hayal kırıklığına uğradı… …
