sozmutfakta Arşivi
+
Yeğenim Nil için hazırladığımız doğum günü masası. Masamızda olan ikramların ayrıntılarına aşağıda adlarının üzerine tıklayarak ulaşabilirsiniz. Çikolata Topları Marshmallow Çubukları Pastahane Poğaçası Kremalı muffin Milföy Çubukları …
+
Meksika mutfağıyla üniversite yıllarında Ankara’daki Meksika restoranlarıyla tanışıklığım olsa da özel bir ilgim yoktu. Ancak eşimle birlikte giriştiğimiz enchiladas tarifi misafirlerimiz için yaptığımız en güzel lezzetlerden …
+
Baklava yufkasıyla ıspanaklı börek yaptım. Çıtır ve lezzetli bir tat ortaya çıktı. Malzemeler: 2o adet baklava yufkası yarım kg ıspanak 1 tane pırasa bir su …
+
Krema hangi yemeğe malzeme olarak girerse girsin muhakkak fark yaratıyor. Özellikle yavan bulduğum tavuk göğsü ile yapacağım tariflerde kremayı kullanmayı tercih ediyorum. Bergama pazarından tesadüfen aldığım …
+
Yumurtayla yapılan farklı bir çok tarif değişik yörelerde kaygana olarak adlandırılıyor. Ege Bölgesinin bazı yörelerinde de Yumurtalı Ekmek ya da French Toast olarak bilinen tarifin bir …
+
Kakaolu Islak Kek ya da Brownie sıkça yaptığım bir lezzet olsa da evde pek de sık kullanmadığım pudingi değerlendirmek için bu sefer pudingli yaptım. Kekin hem …
+
Kış sebzelerinden sıkıldığımızda lezzetli Ege otlarını denemeyi ihmal etmiyoruz. Kazayağı hafif acımsı tadıyla yumurta ile birlikte tüketilmeye çok uygun. Malzemeler: 1 demet kazayağı 1 adet küçük …
+
Marketten oğlumun doğum günü için kağıt muffin kapları almıştım. Sade kek hazırladım, bir kaç eklemeyle güzel bir tarif ortaya çıktı. Malzemeler: Keki için: 2 yumurta 1,5 …
+
Diş Buğdayını ilk olarak oğlum Doğa için hazırlamıştım. Sonra yeğenim Nil için hazırladım ve doğru tadı yakaladım. Diş buğdayına haşlanmış nohut da ekleniyor ama ben tercih …
+
Yeğenim Nil için hazırladığımız diş buğdayı masası. Masamızda olan ikramların ayrıntılarına aşağıda adlarının üzerine tıklayarak ulaşabilirsiniz. Diş Buğdayı Çikolata Topları Marshmallow Çubukları Bisküvili balkabağı tatlısı Pastahane …
+
Arkadaşım Seviye Kılıç’ın öğretmen arkadaşları için hazırladığı gün masası. Masanın favorisi ise avcı böreği oldu. Seviye’nin kendi damak zevkine göre düzenlediği tarifi de sitemizde blabilirsiniz. Masamızda …
+
Deneyenlerin hayran kaldığı bir lezzetle tanıştırmak istiyorum sizleri. Bir Seviye Kılıç tarifi daha… Önceden hazırlayıp dolaba koyarak bekleteceğiniz ve sunuma yakın kızartılarak hazırlanan bir ikram. Malzemeler: …
+
Salihli’de oturan Aynur Kalkan, sarma yapma konusunda tanıdığım en başarılı insan. Kalem boyutunda sarma yapan bir makinede sarılmış kadar muazzam sarıyor. Salihli’nin lezzetli yaprakları ile de …
+
Waffle tabanlarını marketten alıyorum. Bir pakette 8 tane var. Çat kapı ya da kısa süre önce haber veren misafirler için hazırlaması çok kolay oluyor. Çayı demlerken …
+
Buzlukta mutlaka milföy bulunduruyorum. Çat kapı ya da kısa süre önce haber veren misafirler için hazırlaması çok kolay oluyor. Özellikle son denemelerim çok beğenildi. Sizin için …
+
Memleketim Adana’dan bir tarif vermek istiyorum. Sanırım bize de daha doğudan gelen bu tarif ege bölgesinde pek bilinmiyor. Özellikle salçalı ekmek sevenlerin bayıldığı ve asla bir …
+
Pandispanyasını ve kremasını hazır olarak marketten alıyorum. Mevsime göre meyve ekleyerek hazırladığım yaş pastayı gönül rahatlığı ile tüketiyoruz. Malzemeler: 1 paket pandispanya 1 paket vanilyalı …
+
Börek olarak yaptığım ve hep başarılı sonuç aldığım gül böreği tarifimi sizlerle paylaşıyorum. Malzemeler: 4 adet hazır yufka Yarım kg ıspanak 1 adet kuru soğan 1 …
+
Doğum günü masası hazırlamak isteyenler için hem maliyeti düşük hem de görseli güzel bir sunum. Malzemeler: 2 paket Haribo marshmallow çöpşiş yapmak için kullanılan çubuklar 1 …
+
Oğlumun 3. yaş günü kutlaması için hazırladığım masa. Bundan önceki doğum günlerinde sipariş ettiğimiz yaş pastalardan memnun kalmadığımız için yaş pastaları da kendim hazırladım. Masamızda olan …
+
Oğlum Doğa’nın 2. yaş günü için hazırladığım masa. Hazırlık ve fikir aşamasında eşimin yardımı çok oldu. Yaklaşık 20 kadar misafirimizi ağırladık. Masamızda olan ikramların ayrıntılarına aşağıda adlarının …
+
Oğlum Doğa’nın evimizde yaptığımız 1. yaş kutlamasında; Yaş pasta siparişi verdiğimiz pastahanenin dikkatsizliği ile uğraşmak zorunda kaldık. Çünkü pastayı pembe krema ile hazırlamışlardı. Pazar günü ustalarının …
+
Oğlumun 1. yaş gününü 2 kez kutladık. İlki memleketim Adana da ikincisini ise evimizde. Adana da hazırladığımız masanın ikramların da annemin emeği büyük. Masamızda olan ikramların …
+
Eşim gıda mühendisi ve yemek denemeleri yapmayı çok seviyor. Hafta sonu bizim için hazırladığı ve tarifi bekarlık dönemlerinden kalma yemeği… Malzemeler: yarım kg patlıcan 3 tane …
